美业SaaS:开美容院陷入迷茫,给个指标你去看,有则改之无则加勉
时间:2022-04-12 17:22 作者:美克拉
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现在经济低迷,造成很多的美容单店生意不温不火,有些老板开始迷茫,不知道未来的方向在哪里,要用什么方法去经营店面,把门店做起来,最终的梦想是希望用专业化,品牌化,公司化的方式,做成自己的一个美容院品牌,但是有些人还是没概念的,缺乏数据指标参照,属于懵懂经营。

美克拉系统分享一个主流的门店经营标准,请美业经营者对照自己门店现状,做提升和优化,实现门店健康发展。

一、面积,如果门店面积有限,客群有限,营业额也会有天花板

开多大?一年要做多少业绩?一天可以接待多少个顾客?有几个包间?包间怎么设计设计多大?一共要放几张床?

随着行业越来越规范化,模式越来越成熟,标准修建建立,面积基本在200~250平方,按照每20平方放一张床,加上功能区的设计在,一家标准的主流门店大概要放8~9张床,这种类型的店面我们称之为较精致专业的美容养生馆!

二、产出,确定门店最终产出

按照上面我们的标准面积来算,如果品相架构和定价没有问题的话,二线城市大概能产出300万到400万,一线城市要做400万到500万,在三线城市可能要做250万。

需要注意的一点是,不管你在哪开美容院,一年低于250万,那么这件生意首先你要思考:到底适不适合你花心思去做。

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三、业绩,究竟要做多少业绩才算合理

给大家一个参考值:开业一年内的店,如果你的耗卡率能够做到40%~50%之间,已经不错了。如果是一年以上的店或者两年以上的店的耗卡率最低应该做到60%,如果耗卡率低于60%,那么这个店的负债带来的风险是不可预期的,这会极大的造成第二年业绩受损,特别是当没新客时,你会发现第二年顾客的消费会有问题,那就被倒逼着不得不做活动了,又变成了营销为导向。

所以一定要去深思熟虑,要去死磕这件事,现在门店店长的提成,是销售提成高?还是耗卡提成高?或者说还没设置好提成?员工的收入,除了底薪外是否还有提成收入?手工费?这些底层逻辑是需要认真思考的。

四、绩效

这里也强调千万不要随便改绩效,改绩效是最可怕的一件事情,所以改绩效一定是在品相清楚了、服务流程清楚了、顾客服务明确了,然后岗位职责信息明了才到绩效这一步。

我们不要把事情想复杂了,美容院本质上来说就是一个卖货做服务履约实现客户价值的一件事,我们要想着做到服务为本质。所以绩效的设置代表了你的底层思考,是很慎重的一件事情。

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五、到店率

据了解行业里平均每月到店次数为1~1.71位顾客,1个月会到店1.74次。如果店里有8张床应该配置多少名美容师呢?

首先行业里平均护理人次为400人次/月,400人次算8张床的话,1张床1天接待不到4个顾客,那就意味着如果1张床1天如果能被顾客躺三四次就已经万幸了,所以你要9张以上的床来干嘛呢?放在那当仓库吗?所以200~250平方的店是这么倒推出来的。

那么再来细看,1位顾客平均来店1次护理几个项目呢?一般头部连锁能做到平均1个顾客1次到店能消耗1.8个项目,那你现在有多少个顾客?平均来一次能做到两个项目吗?有多少顾客来了一次只做一个项目就走了?

这里的数值代表了你的服务能力,所以如果没有这些平均值参考,那我们要去评估问题究竟出在哪,是项目不好还是手法不到位?

美容师一天服务几个顾客算合适呢?行业里平均1名美容师1天服务顾客数不到3个,这个数字挺严峻的。

六、生美、养生、光电医美合作项目占比

我认为生活美容和养生服务板块一定要占到40%,因为这是做粘性的最基础的;光电科技美容一定要做到35%,甚至有些连锁已经做到了50%;医美要想办法做到25%。那么单店如何把轻医美的生意做到25%?

由于条件限制无法开办医美诊所,则建议考虑开办皮肤诊所,也就是美容院的升级版,配合着原来的两三家店就是最好的模型。

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如今日化行业诞生了许多新品牌,医疗行业也从原料与技术上不断向生美领域渗透,在这样的大趋势背景下,如果你真的在品相上注重产品力,我认为不妨适当的在家居品的比例上去加强,可以先定一个小目标做到家居品比例8%以上,然后再慢慢的上升到20%。

店内常规服务+定制服务+新科技技术+家居产品才是一个完美的闭环,这才能够很好的形成我们在文化导入上和日常的服务以及后续的跟进上,能与顾客建立更多的互动。

美业表面上感觉越来越难做,其实是美业越来越专业了,越来越精益求精了。美业看起来是在洗牌,实际是在洗人,淘汰了没有技术的,吹牛浮夸、不脚踏实地的,留下的是一批坚持进步、真才实干,踏踏实实真正做事的。

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